入選　おめでとう！

　👆（　バケットと海老と帆立の旨みたっぷりアヒージョ　十勝ワインゼリー　）

2024年1月に開催された
『～地域の伝統食からオードブル・デザートまで～第11回嚥下食メニューコンテスト』において、
当院の管理栄養士　村瀬　千穂・成田　由香の作品　
『北海道産小麦のバケットプレート』が
“奨励賞”に入選した事をご報告させて頂きます。

今後も患者さんが美味しく、食べやすい食事やおやつの提供に取り組んでまいります。

※実はバケットは、そのままではなく食パンをミキサーにかけた物をバケット風に形成しています。